Saber Cocinar

Saber cocinar es la revista de referencia para los amantes de la cocina en la que cada mes encontrarás las recetas y los trucos de los cocineros más reconocidos. Una aliada perfecta para descubrir nuevos y deliciosos platos, sea cual sea tu nivel de cocina.

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Calabaza VERSÁTIL Y NUTRITIVA • Aunque hay muchas variedades y se encuentra todo el año, en otoño está más tierna, dulce y sabrosa que nunca. Aprovéchala al máximo.

Pescado: cómo rebozarlo bien • Con la cobertura dorada y crujiente o esponjosa que aporta el rebozado, el pescado queda muy tierno, jugoso y sabroso. Y se puede hacer de muchas formas.

HUEVOS AL PLATO, RELLENOS, EN NIDO... • Los huevos siempre gustan y qué fácil es solucionar la comida con ellos. Aquí tienes 6 recetas diferentes para que les saques mucho partido.

ALBÓNDIGAS A LA SICILIANA • Con un poco de queso en la masa y una salsa sabrosa con muchas verduras, iestán para mojar pan!

Pucheros de garbanzos • Con garbanzos y buena compañía puedes hacer alta cocina. Mira estas recetas con las que prepararás exquisitos guisos que sirven como plato único.

CON QUESO, TODO MÁS RICO • En lascas, crujiente, fundido... El queso es uno de esos ingredientes comodín que mejora muchos platos y gusta a casi todos. Mira cómo usarlo.

Pan casero: de entrante o picoteo • Los panes rellenos son perfectos para el aperitivo o la merienda y, por supuesto, para dar un toque especial a cualquier comida.

¿QUÉ BUÑUELO TE GUSTA MÁS? • Los clásicos de viento, rellenos, de almendra... ¡Elegir un favorito va a ser muy difícil!

Trucos de MasterChef • LAS CLAVES DEL PROGRAMA PARA APRENDER A COCINAR COMO UN PROFESIONAL

PATATAS: DELICIOSAS DE TODAS LAS FORMAS • Fritas, cocidas, asadas, guisadas... Es tan versátil que no tiene rival como guarnición y queda de lujo como protagonista de muchas recetas.

CARNES CON RELLENO • Pollo, ternera, cerdo... En filetes y rellenos, en rollitos o en capas, cunden más y quedan mucho más jugosos y sabrosos.

HOY DE CENA, UN SALTEADO • De carne o pescado y con verduras. Son recetas fáciles y deliciosas que permiten hacer platos completos.

Trucos de la abuela • TODOS LOS SECRETOS DE LA COCINA TRADICIONAL PARA COMER BIEN SIN GASTAR DE MÁS

MAGDALENAS DECORADAS • Si, además de tiernas y esponjosas, quedan vistosas, gustan el doble. Y si la decoración incluye chocolate, todavía más.

FICHAS PRÁCTICAS • RECETAS PASO A PASO FÁCILES Y ECONÓMICAS CON LO MEJOR DE LA TEMPORADA

LAS MEJORES RECETAS DE NAVIDAD • Es el momento de sacar el recetario familiar para poner en valor la tradición. Sopas, cordero, pavo...Empieza el maratón.

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